Существует 3 основных типа омега-жирных кислот 3ALA, EPA, DHA:
АЛК – жирная кислота растительного происхождения (семена льна, семена чиа, орехи, рапсовое масло и многое другое) после поступления с пищей проходит путь превращения в нашем организме в жирные кислоты ЭПК и позже в ДГК.
ЭПК – средняя жирная кислота в цепи превращений, которая играет важную роль в создании противовоспалительных факторов в нашем организме.
DHA – конечная жирная кислота в цепи преобразования, которая играет важную структурную роль в клетках мозга, глаз и тела, а также участвует в создании противовоспалительных веществ.
Жирные кислоты омега-3 изучались во многих областях, в том числе: сердечно-сосудистые заболевания, беременность, нарушения внимания и концентрации, а также ,болезни ЦНС .

Альтман является членом организации GOED – международной некоммерческой организации, которая находится на переднем крае технологий и в курсе последних исследований в мире науки в области омега-3.