Главная цель создателей детских адаптированных смесей – это получение продукта, максимально приближенного по составу к грудному молоку матери. Все компоненты и минеральные вещества подбираются с учетом их необходимости для кормления малышей разного возраста (смеси 1,2,3 этапа). Одним из таких важных компонентов является пальмовое масло. Однако каждая мама не раз слышала о том, что для новорожденных полезны именно молочные смеси без пальмового масла. Как же быть, и как правильно выбирать питание малышу на искусственном вскармливании? Давайте разберёмся более подробно.

Пальмовое масло в детских смесях – вред или польза?

Пальмовое масло добывают из плодов масленичной пальмы, оно имеет красноватый оттенок и специфический запах. Использование такого масла в пищу разрешено во всех странах мира.В детском питании такой компонент используется в качестве заменителя жировой составляющей грудного молока, так как только в нем содержится незаменимая для детского организма пальмитиновая кислота. Чтобы изготовить смесь с составом, предельно идентичным грудному молоку, содержание пальмитиновой кислоты должно быть около 20-24%.

Почему же столь полезная пальмитиновая кислота грудного молока, оказывает настолько негативное действие, находясь в составе пальмового масла? Различия кроются в расположении пальмитиновой кислоты на молекуле жира:

• в составе масла она имеет боковое расположение и потому легкодоступна для переваривания, в результате которого она связывает кальций, входящий в состав детского питания, создавая нерастворимые образования солей, не доступные для всасывания в кишечнике, в результате чего повышается плотность стула;
• в молекуле грудного молока пальмитиновая кислота находится в середине, потому не доступна для переваривания, на неё не действует липаза, потому она всасывается в кишечнике в первозданном виде.

Выход есть – детские сухие адаптированные смеси с пальмовым олеином

Компания Materna создает высококачественные смеси для малышей с рождения с добавлением одной из полезных фракций жиров пальмового масла – пальмового олеина. Положение пальмитиновой кислоты в составе олеина изменяют и максимально приближают к молекуле грудного молока. Пальмовый олеин отличается более низкой температурой плавления – 20-24 градуса, при этом в начальной стадии процесса плавления содержание твердых жиров не превышает 9%.

Свойства пальмового олеина можно сравнить с полезными свойствами оливкового масла, оно усваивается гораздо лучше, чем молочный жир молока коров и коз; является источником каротиноидов.

При сбалансированном количестве пальмовый олеин в детском питании способствует:

• понижению уровня холестерина крови;
• профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
• насыщению организма ребенка жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами – А, D, Е, К;
• гармоничному течению процессов выработки энергии;
• построению гормонов и клеточных мембран.

Детская смесь без пальмового масла Materna – это лучший выбор для здоровья и комфортного пищеварения вашего малыша. Детские смеси Materna имеют в своем составе только пальмовый олеин, что делает смесь максимально приближенной к грудному молоку мамы. Такое питание подойдет для грудничков и малышей до двух лет.